プロポリスのアルコール抽出法は、飲用エタノールを使い抽出する方法で、もっとも良く使われる抽出方法になります。
このアルコール抽出法が良く使われるには、以下のメリットがあるためです。
プロポリスの成分の中でも非常に重要な成分であるフラボノイドが抽出できます。
このフラボノイドや蜜蝋は、水に溶けない性質のため、アルコールを使用しないと抽出が難しいとされます。
また、アルコールによりプロポリス自体の消毒が出来るという利点もあります。プロポリスの原塊には不純物も多く含まれており、アルコールを使用することで、消毒ができるということになります。
一方で、アルコールを使用するデメリットとしては、刺激が強いということです。
プロポリスを口に含んだ際に、強い匂いとピリッとした刺激がくることもあります。
この抽出方法は、プロポリス製品を精製する際に、一般的な方法ですが、刺激が強く苦手な方が多いのも事実です。
